7월 10일 광주광역시에 위치한 월곡고려인문화관에서 테마 전시회 개막식과 함께 ‘K-푸드와 고려인: 식문화의 진화’를 주제로 한 학술 세미나가 성황리에 개최되었다. 이번 행사는 광주 월곡고려인문화관의 주최로 마련되었다. 본 행사는 고려인의 전통 음식을 단순한 일상적 소비의 대상을 넘어, 한민족의 역사와 정체성, 그리고 문화적 기억을 구성하는 핵심 요체로 재조명하고 학술적으로 고찰하기 위해 기획되었다. 이날 열린 세미나에서는 서울대학교, 경북대학교, 숭실대학교 등 국내 주요 학술 연구 기관의 연구진들이 대거 참여해 논문을 발표했다. 발표자들은 고려인 식문화의 형성 역사, 카자흐스탄 등 중앙아시아 거주 동포들의 일상적 식문화 특성, 그리고 이주와 정착 과정에서 전통 음식을 현지에 맞게 변형·수용해 온 어댑테이션(적응) 과정 등을 다각도로 다루었다. 주제 발표가 끝난 후에는 참여 전문가들 간의 심도 있는 종합 토론이 이어졌다. 세미나와 동시에 개막한 테마 전시회에서는 고려인 식문화의 발전 과정을 보여주는 아카이브 문서, 사진 자료, 그리고 여러 세대에 걸친 동포들의 삶과 역사가 음식과 어떻게 유기적으로 연결되어 있는지를 직관적으로 보여주는 다양한 유물들이 공개되었다. 한 민족의 식문화는 단순한 먹거리를 넘어 과거의 기억을 고스란히 간직하고, 민족이 걸어온 길을 반영하며, 문화적 연속성을 유지하도록 돕는 중대한 자산이다. 정부 및 관련 학계는 이와 같은 문화 행사가 고려인의 역사를 보다 깊이 이해하고, 이를 미래 세대에 온전히 전승하는 체계적인 발판이 될 것으로 기대하고 있다.